みその老舗の伝統と
みそ加工メーカーとしての進化を両輪として

豊かな味わいと食の楽しみを広げる
みその可能性に挑戦し続けます

みそ造りは生き物を育てるのと同じ。
謙虚に、ていねいに、心を込めて。

食品製造を
「生き物を育てるのと同じ」と考える

老舗の知見と充実の加工技術・設備で
お客様のニーズと信頼にお応えします

みそ醸造業として1世紀
加工みそを手がけて40余年

研究・開発にふさわしい自然豊かな信州山形村
松本空港、長野自動車道からもアクセス至近