いつも上高地みそをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当社は、2026年8月26日（水）・27日（木）の2日間、池袋・サンシャインシティにて開催される「おいしい信州ふーど発掘商談会 in 東京」に出展する運びとなりました。
当商談会は、長野県の豊かな自然と技術が育んだ食の逸品を一堂に集めた商談会です。
当社ブースでは、信州の定番商品『鉄火なすのみそ』をはじめ、外食・惣菜・小売事業者様向けの業務・加工用味噌、ならびに「OEM商品開発」のご相談を承ります。
長野県の食材・調味料の調達をお考えのバイヤー様、食品開発担当者様のご来場を心よりお待ちしております。
1. 開催概要
展示会名：
おいしい信州ふーど発掘商談会 in 東京会期：
2026年8月26日（水） 11:00～17:00（受付開始 10:45）
2026年8月27日（木） 10:00～16:00（受付開始 9:45）会場：
池袋・サンシャインシティ 展示ホールA-1
東京都豊島区東池袋3-1-3 ワールドインポートマートビル4F主催：
長野県産業労働部営業局、公益財団法人 長野県産業振興機構
2. 主な展示商品・ご提案内容
『鉄火なすのみそ』
信州の夏の風物詩「鉄火なす」が手軽に作れる人気商品。ナスと炒めるだけで食欲をそそる甘みそ炒めが完成します。『信州味噌・各種業務用調味料』
伝統の信州みそ醸造技術を生かした、惣菜・外食・加工食品向けの業務用味噌。『OEM／地域食材コラボ開発』
地域の特産品や果実・香辛料などと信州味噌をあわせたオリジナル商品の受託製造（OEM）のご相談を承ります。
3. 来場方法・事前登録について
本商談会は、仕入れ・調達関係者（バイヤー・食品事業者様など）を対象とした商談会です。 ご来場にあたっては、主催者（長野県産業振興機構）のWebサイトより事前申し込みが必要となります。
👉 おいしい信州ふーど発掘商談会 来場お申し込みはこちら（主催者サイト）
4. ご相談のご案内
当日ご都合によりご来場が難しい場合でも、OEM開発のご相談を随時承っております。