TOP > 仕込味噌
| 「仕込みそってどんなもの?」 |
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仕込味噌とは、弊社で麹・大豆・塩を仕込み、
その状態で容器に詰めて春先にお客様にお届けし
、お客様の手元で秋まで味噌を保管・熟成させてから召し
上がって頂くものです。
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「仕込みそのすぐれているところ」
1、天然醸造で長期間発行熟成させるので「風味 香り 旨味 色」が他の市販商品と比べて格段に違い、それはとても美味しい味噌になります。
2,半製品の状態でお届けするので 値段もとてもお安くなり、お買得です。
3,インターネット掲載商品は すべて スチロール入りで 専用の桶やポリ樽等に移し替える必要はなく そのまま常温保存で大丈夫です。
ご家庭でも簡単に天然みそが出来ます
大豆・米麹・塩を混ぜ合わせた物を各ご家庭で保存熟成していただく事により、おふくろの味を堪能できます。
※ご家庭で置いておくスペースのない方には商品代金先払いで10月になったら
お届けする味噌蔵お預かり制度も承ります。(保管料はサービスです)
お預かり制度ご希望の方 その旨 備考欄にご記入下さい
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上高地みそで1番人気のある甘口タイプの商品です
少し粒の残る食感・味わいが好まれております
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昔からのお客様から長年指示されている完熟タイプの商品です。
県内はこちらがよく出ております
甘さをやや抑えた中甘の標準タイプ
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こだわりの国産原料を使用しております
組成がなめらかで上品な味わいに仕上がります
新発売のポリ樽6kg仕様
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