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上高地 みそ株式会社


TOP > 仕込味噌
「仕込みそってどんなもの?」

仕込味噌とは、弊社で麹・大豆・塩を仕込み、
その状態で容器に詰めて春先にお客様にお届けし 、お客様の手元で秋まで味噌を保管・熟成させてから召し 上がって頂くものです。

「仕込みそのすぐれているところ」
1、天然醸造で長期間発行熟成させるので「風味 香り 旨味 色」が他の市販商品と比べて格段に違い、それはとても美味しい味噌になります。
2,半製品の状態でお届けするので 値段もとてもお安くなり、お買得です。
3,インターネット掲載商品は すべて スチロール入りで 専用の桶やポリ樽等に移し替える必要はなく そのまま常温保存で大丈夫です。
  ご家庭でも簡単に天然みそが出来ます
大豆・米麹・塩を混ぜ合わせた物を各ご家庭で保存熟成していただく事により、おふくろの味を堪能できます。

※ご家庭で置いておくスペースのない方には商品代金先払いで10月になったら
  お届けする味噌蔵お預かり制度も承ります。(保管料はサービスです)
  お預かり制度ご希望の方 その旨 備考欄にご記入下さい

上高地みそで1番人気のある甘口タイプの商品です
少し粒の残る食感・味わいが好まれております

昔からのお客様から長年指示されている完熟タイプの商品です。
県内はこちらがよく出ております
甘さをやや抑えた中甘の標準タイプ

こだわりの国産原料を使用しております
組成がなめらかで上品な味わいに仕上がります
新発売のポリ樽6kg仕様

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